Guia de Restaurantes
Ao longo de muitos anos tive a felicidade de, por diversos motivos, conhecer cada ponta (mesmo aquelas mais escondidas) do nosso país (Ilha da Madeira e S. Miguel incluídos). E nessas longas viagens tive oportunidade de sentar-me à mesa de bons restaurantes, espalhados um pouco por todo o país, que me brindaram com um excelente atendimento, excelentes pratos e sobremesas e uma delicada atenção por parte dos empregados. Resolvi então criar este espaço de partilha de informações para que outros viajantes possam recolher aqui alguns conselhos e informações. Agradeço mais que nunca os vossos comentários com as vossas sugestões, porque com a hora da refeição não se brinca =)
Esta lista irá crescendo à medida que eu for remexendo no “baú das recordações” ou quando encontrar novo paraíso gastronómico. A lista é efectuada apenas por ordem geográfica (Norte para Sul - Litoral para Interior).
Tony’s
Largo do Teatro, 5 - FURNAS (Ilha de S. Miguel - Açores)
Especialidades: Cozido das Furnas
Adega Típica Faustino
Travessa do Olival - CHAVES
Especialidades: Realce para o “Bacalhau Frito à Tasca”.
Escorropicho, Ana!
Carrapichana - Celorico da Beira
Especialidades: este restaurante apresenta um buffet de entrada com muita diversidade da região (enchidos, queijos, etc.), igual para sobremesas (destaco o leite creme e o arroz doce), Cabrito Assado no Forno, Costeleta de Veado na Telha, Medalhões de Vitela na Telha, Posta da Serra.
Site
O Pastor
Hotel Montemuro - Termas do Carvalhal - CASTRO DAIRE
O Albertino
FOLGOSINHO - Gouveia
Especialidades: Javali assado na brasa e estufado; Requeijão com doce de abóbora (sobremesa).
Site
Pérola do Fétal
Fétal - BATALHA
Especialidades: Arroz de Pato com Vinho do Porto; Bacalhau cremoso.
Site
Solar dos Amigos - Ilha do Paraíso
Guisado - CALDAS DA RAINHA
Especialidades: Bacalhau à campino (servido dentro de um excelente pão estaladiço, feito num forno de lenha na “Sala do Cavaleiro”), Tiborna de Bacalhau, Cascos à casa, Rojões à Moda Antiga. Gente muito atenciosa, comida excelente. Reserva vivamente aconselhada (ou chegar muito cedo).
www.solardosamigos.com
Tia Alice
NEGRAIS
Especialidades: Leitão assado. Sobremesas óptimas. Bom atendimento www.tia-alice.com
Adega das Gravatas
Travessa do Pregoeiro, 15 - Carnide - LISBOA
Especialidades: Plumas de Porco Preto (as melhores que já comi); Bife Grelhado com molho de amendoim crocante; Naco na Pedra; Gravatinha do Lombinho de Porco c/ Molho á Adega e muitos outros. Peixes frescos todos os dias. www.adegadasgravatas.com
D. Paco
Setúbal (junto ao Ferry)
Especialidades: Choco Frito (é um de muitos, o que mais habitualmente frequento).
O Guião
Rua da República - ÉVORA
Especialidades: Carne de Porco à Alentejana; Ensopado de Borrego e Migas.
O Golo
ELVAS
Especialidades: Lulas salteadas com bacon; Nacos de Vitela na brasa.
O Tarro
Estrada da Circunvalação - ODEMIRA
Especialidades: Naco na Pedra; Ensopado de Borrego; Pudim Alentejano (sobremesa).
Jaime
Pç. Luís Camões 1/3 - MONTE GORDO
Especialidades: Choquinhos à Algarvia
